Het is mij al snel opgevallen dat Canadezen nogal wat koffiegebruiken hebben die behoorlijk anders zijn dan hoe wij het kennen. Het begint al met het gebrek aan koffiekopjes.

Canadezen drinken namelijk hun koffie uit bekers. Ik denk dat er maar weinig mensen zijn die thuis een koffieapparaat hebben want de meeste Canadezen gaan "in de file" naar een koffietent om daar hun dagelijkse "beker" met koffie op te halen. Dit geschiedt over het algemeen in de "drive-through" zodat men heerlijk kan blijven zitten terwijl een gedienstige medewerker het koffieproduct de wagen in aanreikt.

Ik overdrijf niet als ik vertel dat er voor dit soort koffietenten vaak verkeersopstoppingen plaatsvinden. Er ontstaan zelfs gevaarlijke verkeerssituaties terwijl de gebruikers, in een soort trance, hun beurt afwachten.

Ook is mij opgevallen dat veel Canadezen die op loopafstand van een koffietent wonen, zich daar naar toe begeven om elke dag weer een kop koffie op te halen. Soms zelfs enkele keren per dag. Het is de gewoonste zaak van de wereld om een ander ervoor te betalen om voor jou een kop koffie te maken. In dit soort winkeltjes wordt de koffie eigenlijk altijd geserveerd in een kartonnen beker.

Op de zaak gaat het iets anders. Daar zie je vaak zo'n super-ouderwetse koffiemachine staan die druppel voor druppel een kan met koffie afgeeft. Als die klaar is, verzamelen de kantoormedewerkers zich rond de machine en brengen hun eigen mok mee. Wij hadden die als student ook, lekker tegendraads doende. Maar in Canada gebruiken ook volwassenen een mok - ook hier zijn koffiekopjes ondervertegenwoordigd.

Fraaier is het nog als je ergens gaat uiteten of bij mensen thuis komt. Om dan koffie na de maaltijd te serveren is niet heel gebruikelijk maar als het gebeurt, dan gaat dit ook weer in een beker en eigenlijk nooit een beschaafd kopje.

Waar je ook bent in Canada, er is altijd wel een koffietent in de buurt. In de binnenstad, bij de grotere kantoorgebouwen, loopt het af en aan met werknemers die achter hun koffiebeker aan lopen. Het wel een religie. De mensen geven zich volledig over.

Toch kom ik ook wel Canadezen tegen die helemaal geen koffie drinken. Ze kijken ietwat neer op de koffiedwang.