Gezond eten (en dit weten we al heel lang) betekent dat je veel verse groente en fruit eet en ook behoorlijk brood. Dat wil in Canada niet zo best lukken.

In veel supermarkten is de afdeling met verse groente en fruit bar klein. Als je al kunt vinden waar je naar op zoek was, dan is het vaak van matige kwaliteit, bijvoorbeeld omdat het haast verlept is. Ook sla je vaak stijl achterover van de prijzen. Geen wonder dat velen maar weinig groente en fruit nuttigen, je verarmt er door!

Aan broodproducten is er over het algemeen geen tekort maar dan tref je vooral van dat kleffe witbrood aan, van het soort dat drie weken "vers" blijft dankzij alle enge toevoegingen. Gezondere broodsoorten zijn er vaak niet en als ze er wel zijn, dan kun je weer diep in de buidel tasten.

Wat je wel aantreft in deze hoek van de winkel is een overdaad aan suikerproducten. Koekjes en taarten zijn er zat. Vaak zijn die fel aangekleurd met kunstmatige middelen - want dat mag hier en de klanten vinden het prachtig. Maar wat vooral opvalt is dat alles zo mierzoet is. Doe er nog maar een schep suiker bovenop.

Wat eten Canadezen verder zoal? Het zal je opvallen dat de gangen met zoutjes en voorverpakte zoetigheid uitpuilen. Dat gaat er kennelijk wel in. Ook is de keuze aan suikerdrankjes enorm. Blikvoer is ook ruim voorhanden. Je kunt zelfs vlees en aardappelen in blik krijgen.

Druk is het altijd in de diepvriesafdeling, die vaak gigantisch is. Daar kun je bevroren fruit kopen dat nergens naar smaakt. Of ook bepaalde groentes, zoals bevroren worteltjes en bloemkool. Als je mee wilt doen met wat de meesten wel lusten, dan kies je een diepvriespizza. Die keuze is ook enorm.

Al met al zoek je je suf naar iets gezonds en als je het al vindt, dan is het een dure grap. Geen wonder dat Canadezen vooral naar troep grijpen om zich mee vol te stoppen. Logisch dan ook dat velen obees zijn. Het ongezonde leven zal later zijn weerslag hebben op de zorg, zo mag je vrezen.