Overal in Canada tref je ze aan: de zogenaamde "Farmers Market".  Zullen we maar eens gaan kijken hoe leuk die zijn en of het de moeite van een bezoekje waard is?

Als je de plaatselijke bevolking moet geloven, dan is een bezoek aan de "Farmers Market"  een gebeurtenis om nooit te vergeten. Je kunt er producten kopen die beter zijn dan in de winkel, verser en misschien zelfs wel voordeliger. In de zomermaanden vindt de "Farmers Market"  vaak buiten plaats, iets waar men dan een eigen uitdrukking voor heeft: een "Open-Air Market". Die zijn, naar verluidt, nog beter dan een gewone "Farmers Market"  die eigenlijk soms binnen wordt gehouden in een soort markthal.

Als Europeaan zul je waarschijnlijk wat teleurgesteld zijn op deze markten. De keuze is er vaak erg beperkt. Veel kooplui verkopen uitsluitend wat ze zelf hebben gemaakt. Zo zie je kraampjes die eigenlijk leeg zijn, behalve een hoopje eigen producten waar men dan wel enorm trots op is. Als je je voorstelt dat het carillon gezellig klingelt en in de verte het draaiorgel speelt, dan zul je niet vinden wat je had verwacht. Hier en daar staat er misschien wel iets vers te geuren, zoals een worstkraampje. Kijk, daar is het dan wel druk. Verder is het allemaal misschien een beetje zielig op deze markten.

Het beroep van marktkoopman, dat bestaat hier eigenlijk niet. Dat is ook logisch, want om de ene dag op de ene markt te staan en de volgende op een andere markt, dat is gewoon dankzij de enorme afstanden niet te doen. Eén keer per week naar de plaatselijke markt, dat is al zwaar genoeg. Hier en daar gaat het maar eens per maand - en dat dan vaak ook alleen in de warmere maanden. Niemand heeft er echt zin in om in de kilte hele dagen rond te hangen, laat staan als de vrieskou echt toeslaat.



Daar staat tegenover dat de supermarkten hier wel vaak zijn ingericht als een gezellige ouderwetse markt. Met stalletjes voor, bijvoorbeeld, het brood. Of voor delicatessen. Veel mensen zeggen ook dat ze om inkopen te doen naar "the Market"  gaan - maar dat klopt niet helemaal. Ze bedoelen de supermarkt. Of hoe noem je die enorme hallen: de hypermarkt?

Verhongeren zul je heus niet - maar let wel op de terminologie. Er is een verschil tussen "the Market", "the Farmers Market"  en de fameuze "Open-Air Market".  Het is maar dat je het weet. De eerste is haast altijd open. Die andere twee maar heel af en toe.